Galloway-Fleisch

Unsere Galloways leben während der Sommermonate fast ausschliesslich auf der Weide und können dort ihrem natürlichen Verhalten nachgehen. In den Wintermonaten steht ihnen ein grosszügiger Stall mit viel Stroh sowie permanent zugänglichem Auslauf zur Verfügung.

Uns ist wichtig, dass unsere Tiere langsam und artgerecht heranwachsen dürfen. Deshalb werden unsere Galloways nicht gemästet und erhalten ausschliesslich Gras, Heu und Silage sowie die notwendigen Mineralstoffe. Auf Kraftfutter oder wachstumsfördernde Fütterung verzichten wir bewusst.

Die Kälber wachsen die ersten Monate gemeinsam mit ihren Müttern auf und bleiben bis beinahe einjährig in der Herde. Anschliessend leben sie in einem Jungtierverband, wo sie weiterhin in der Gruppe aufwachsen können.

Mit viel Ruhe, Platz und einer naturnahen Haltung schaffen wir die Grundlage für gesunde Tiere und hochwertiges Gallowayrindfleisch.